دليل شراء عملي لسماعات العزل بالتفريغ في السوبرماركت

جهاز فراغ سلر للسوبرماركت هو حل عصري رائع لتغليف الطعام لمتاجر البقالة, محلات الجزارة, أسطح المأكولات البحرية, وحتى أقسام الطعام المحضرة. مقارنة, طرق تخزين الطعام الأخرى, الإغلاق بالتفريغ هو خيار مفضل لأنه يقلل من تعرض الطعام للأكسجين, تحسين تقديم الطعام, المساعدة في التحكم في الحصص, وجعل عمليات التعامل اليومية مع الطعام أكثر فعالية.

عندما يتعلق الأمر بالسوبرماركت, اختيار السماعة المثالية للسوبرماركت يتجاوز مجرد السعر وقوة الإغلاق. يجب على المتاجر الكبرى أيضا النظر في تكنولوجيا المكدس, التغليف, المعالجة, المتانة, تصميم النظافة, وتكاليف التشغيل على المدى الطويل.

هذا دليل شامل لمساعدتك في استخدام أنسب تقنية الإغلاق بالتفريغ الكهربائي لعملك.

كيف يعمل سلم التفريغ الهوائي للسوبرماركت?

هناك عمليتان رئيسيتان تجعلان هذه التقنية تعمل.

1.استخراج الهواء

تتضمن العملية الأولى للإغلاق التفريغ الهواء من كيس التعبئة.

2.الإغلاق الحراري

الخطوة التالية تتضمن إغلاق التغليف عن طريق تطبيق حرارة محكمة على فتحة الكيس.

مع تغليف مفرغ, من الممكن تقليل مستويات الأكسجين داخل العبوة، وهذا يساعد في إبطاء الأكسدة ويردع فقدان الرطوبة ونمو الكائنات الدقيقة. من المتوقع أن تحصل المتاجر الكبرى على المزايا التالية:

• اللحوم, المأكولات البحرية, الخضروات والأطعمة الجاهزة تبقى طازجة لفترة أطول.

• تقليل هدر الطعام الناتج عن التلف.

• تحكم أفضل في حصص الطعام.

• تساعد تغليف الأغذية تقنية الختم بالتفريغ على تحسين القيمة الجمالية للطعام المعروض للشراء.

• تساعد هذه التقنية أيضا المتاجر الكبرى في تحضير الوجبات بالإضافة إلى مهام الإغلاق بالتفريغ التي تساعد في تحضير الطعام للطهي.

غرفة مقابل. جهاز تفريغ خارجي: أي تقنية تناسب السوبرماركت?

عندما يتعلق الأمر بتقنية العزل بالتفريغ, هناك نوعان رئيسيان متاحان للسوبرماركت. هذان النوعان هما المانعات الخارجية بالتفريغ وأجهزة التفريغ الهوائي الغرفية.

الميزة	جهاز تفريغ الهواء الغرفة	جهاز تفريغ خارجي
مبدأ العمل	غرفة التفريغ تغطي الكيس بالكامل	فقط فتحة الكيس تدخل إلى الجهاز
المنتجات المناسبة	الاستخدام الشخصي أو دفعة صغيرة من اللحوم أو المأكولات البحرية, الأطعمة الرطبة, الصلصات, التتبيلات, ووجبات جاهزة	الأطعمة الجافة بكميات صغيرة, الوجبات الخفيفة, تغليف بسيط
التعامل مع السوائل	ممتازة للأطعمة الرطبة	فقير; يمكن أن يتداخل السائل مع التصاق الختم
نوع الحقيبة	أكياس التفريغ الأملس	أكياس التفريغ ذات الملمس
تكلفة التغليف	حقائب فعالة من حيث التكلفة	حقائب أغلى
كفاءة الإنتاج	أكثر كفاءة للاستخدام التجاري	أفضل للاستخدام في دفعات صغيرة

مزايا أجهزة التفريغ الكهربائي في الحجرة

أجهزة تفريغ الهواء الغرفية للسوبرماركت توفر فرصا متنوعة للتطبيق مع معظم السوبرماركت.

بعض أهم الفوائد هي:

• ختم السوائل:

أغلق معظم المنتجات التي تحتوي على سوائل مثل اللحوم الطازجة, المأكولات البحرية, الصلصات, والمنتجات التي تحتوي على تتبيلات.

• انخفاض تكاليف الختم:

تستخدم أجهزة تفريغ الهواء في الحجرة أكياس ختم مفرغ أملس. مقارنة بالحقائب التي تحتوي على نصوص ختم خارجية, أكياس الإغلاق الناعمة بالتفريغ أقل تكلفة.

• اتساق الختم:

يتم تحقيق اتساق الإغلاق من خلال إزالة الهواء بالكامل من كيس التفريغ والغرفة.

• كفاءة الختم:

يمكن إغلاق عدد من العبوات بالتفريغ في دورة واحدة من الحجرة.

اعتبارات عند اختيار سلم تفريغ الهواء للسوبرماركت

1. قوة الفراغ وضغط الختم

قوة الفراغ تؤثر مباشرة على جودة التغليف. قوة الفراغ العالية تنتج حزمة أكثر إحكاما وثباتا.

فيما يلي مواصفات مهمة يجب أخذها في الاعتبار لجهاز تفريغ الهواء للسوبرماركت:

• أقصى ضغط فراغ

• مواصفات المضخة

• سرعة الفراغ

• ثبات الختم أثناء التشغيل المستمر

للمنتجات عالية الرطوبة, يجب أن يتمتع جهاز تفريغ الهواء للسوبرماركت بأداء مستقر في التفريغ.

2. حجم الحجرة والقدرة على المعالجة اليومية

يحدد حجم الحجرة الحد الأقصى لحجم العبوة ونطاق الإنتاج المرن.

يجب على تجار التجزئة التفكير في الاعتبار:

• متوسط حجم الطرد

• كمية الختم اليومية

• أكثر فترات التشغيل ازدحاما

• سرعة الدورة المطلوبة

تطبيق السوبرماركت	الاعتبار الموصى به
قسم صغير للطعام الجاهز	نموذج الحجرة المدمجة
طاولة الجزار أو المأكولات البحرية	سعة أكبر للغرفة
تغليف عالي الحجم	وحدة تجارية ذات دورة مستمرة

3. جودة البناء وتصميم النظافة

التنظيف والاستخدام اليومي يشكلان تحديات خاصة لمعدات السوبرماركت.

تشمل ميزات التصميم:

• بناء مقاوم للتآكل

• الأسطح التي يسهل تنظيفها

• صواني التنقيط القابلة للإزالة

• قضبان ختم متينة

• الحماية من ارتفاع الحرارة

تصميم سدادة فراغ للسوبرماركت بشكل مدروس جيدا يقلل من عبء الصيانة ويحمي الاستثمار في المعدات من خلال المساعدة في الحفاظ على معايير النظافة المطلوبة.

4. سهولة التشغيل وكفاءة الموظفين

سيستخدم موظفو السوبرماركت المعدات طوال اليوم. لذلك, سهولة التشغيل تعتبر اعتبارا رئيسيا عند الشراء.

بعض الميزات المفيدة تشمل:

• أزرار تحكم لسهولة التشغيل

• مؤشرات LED

• عرض مؤقت العد التنازلي

• الوصول للتنظيف السريع

• تغيير الحقيبة بسرعة

راحة التشغيل تزيد من الكفاءة وتقلل الحاجة إلى تدريب مكثف.

وحدة تفريغ YUMYTH لحل السوبرماركت

شركة يوميث للتكنولوجيا الإلكترونية, تستثمر شركة ليمتد بشكل كبير في تكنولوجيا الختم الفراغي وأجهزة المطبخ مع التركيز على التصميم العملي التطبيقي لحلول حفظ الأغذية على المستويين التجاري والمنزلي.

يدمج جهاز تفريغ CVS101 تقنية التفريغ الحجرة مع الختم الخارجي, مما يسمح بالمرونة لتلبية احتياجات التعبئة والتغليف المختلفة في السوبرماركت.

أوضاع التفريغ المزدوجة

الوضع	التطبيق	أداء الفراغ
وضع الحجرة	الأطعمة الرطبة, السوائل, اللحم, المأكولات البحرية, الوجبات المطبوخة	حتى -98 كيلو باسكال
الوضع الخارجي	السلع الجافة والسلع الأكبر	حتى -80 كيلو باسكال

يمكن تنفيذ وظائف التغليف المتعددة باستخدام أوضاع التفريغ المزدوجة المدمجة.

الميزات الرئيسية لجهاز تفريغ CVS101

أداء موثوق في التفريغ

• تحسين كفاءة استخراج الهواء بواسطة نظام المضخات الثلاثية

• يحافظ على أداء ثابت عند الإغلاق المتكرر

• قادرة على الاستخدام المستمر مع تعبئة التفريغ في السوبرماركت

تصميم قوي

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS430 ونظام ABS

• رؤية عملية الإغلاق باستخدام غطاء زجاجي مقوى

• طول الحقيبة قابل للتخصيص باستخدام قاطع مدمج

• صيانة أسهل مع صينية التنقيط القابلة للإزالة

ميزات التشغيل الذكي

• سهل الاستخدام مع مؤشرات LED

• يوفر التحكم في الوقت مع عرض العد التنازلي الختم

• دورات تحرير الفراغ قابلة للتعديل مع وظيفة التنقيل

• وضع الإكسسوارات للاستخدام بالتفريغ مع الحاويات, الزجاجات, وأكياس السحاب

السلامة

• حماية من ارتفاع الحرارة باستخدام NTC

• الحماية باستخدام الفيوز الحراري

• الأمان مع سلك طاقة قابل للفصل

• تم اختباره لتكرار دورات التشغيل

المواصفات الفنية

المعلمة	المواصفات
القوة المصنفة	220 W
ضغط فراغ الحجرة	-98 كيلوباسكال
ضغط الفراغ الخارجي	-80 كيلو باسكال
سرعة مضخة الحجرة	40 لتر/دقيقة
سرعة المضخة الخارجية	8 لتر/دقيقة
عرض إغلاق الحجرة	28 سم
عرض الختم الخارجي	30 سم
الأبعاد	398 × 355 × 229 مم
الوزن الصافي	10.5 كجم

اختيار العزل المثالي للتفريغ الهوائي للسوبرماركت

يساعد جهاز العزل المثالي للسوبرماركت في حفظ الطعام, يقلل من استهلاك مواد التعبئة, وتبسط عملية التحضير اليومية. اعتمادا على نوع المنتجات التي سيتم تغليفها, بما في ذلك اللحوم الطازجة, الأسماك, وغيرها من المأكولات البحرية, وجبات جاهزة للأكل, والمنتجات الجافة, يجب أن يكون أفضل حل للتفريغ الهوائي مصمما لتناسب مجموعة المنتجات, تنسيق التغليف, وحجم التشغيل اليومي المتوقع.

تمتلك YUMYTH مجموعة كاملة من المعدات لعزل التفريغ الهوائي المصممة خصيصا للاستخدام التجاري والتجزئة, مع التركيز على أداء الفراغ, سهولة الاستخدام والمتانة. يتطلع خبراؤنا في التغليف لمساعدتك في حلول تغليف الإغلاق بالتفريغ في السوبرماركت.

الأسئلة الشائعة

س1. ما هو مستوى التفريغ المناسب للاستخدام في السوبرماركت?

عادة, مستوى فراغ يقارب -90 كيلو باسكال مناسب لمعظم تطبيقات تعبئة الأغذية التجارية.

س2. هل يمكنك استخدام جهاز تفريغ لتغليف الطعام السائل?

أجهزة التفريغ الكهربائي في الحجرة مناسبة للاستخدام مع الأطعمة السائلة, الصلصات, والأطعمة المتبلة أثناء حدوث الفراغ داخل غرفة مغلقة.

س3. كيف يقلل الختم بالتفريغ من هدر الطعام في السوبرماركت?

يسمح تقليل الاتصال بالأكسجين وتحسين جودة الغذاء لفترات طويلة بتقليل هدر الطعام.

س4. ما هي الأطعمة التي يمكن إغلاقها باستخدام جهاز تفريغ الهواء في السوبرماركت?

عادة ما تشمل تطبيقات الإغلاق اللحوم, الأسماك, الخضار, ومنتجات الجبن وكذلك الوجبات الجافة الجاهزة ومنتجات الطعام الجاف.

س5. هل تكلفة أكياس التفريغ في غرفة أقل من تكلفة أكياس التفريغ الخارجية?

نعم. حقائب ناعمة, والتي تستخدم في العزل بالتفريغ بالحجرة, عادة ما تكون أقل تكلفة من الحقائب ذات الملمس.