واختم التفريغ للحوم: آلة, حقيبة, ودليل اختيار الأختام

يجب اختيار نظام تفريغ للحوم كنظام تعبئة كامل, ليس بقوة الشفط فقط. الإعداد الصحيح يعتمد على مستوى رطوبة اللحم, بنية العظام, أبعاد الحزمة, حجم الدفعات المتوقع, نوع الحقيبة المتوافق, ومتطلبات الختم.

للجفاف, الحصص بدون عظام والاستخدام المنزلي العرضي, قد يكون جهاز تفريغ خارجي مع أكياس ذات ملمس كافيا. رطب, متبل, أو أن اللحوم المعبأة بشكل متكرر غالبا ما تجعل آلة الحجرة أكثر عملية. الجروح في العظام تضيف خطر الثقب, بينما تتطلب التحميص الكبير فحصا دقيقا لعرض الكيس, طول قضيب الختم, وأبعاد الحجرة القابلة للاستخدام.

يمكن للتغليف بالتفريغ أن يقلل من التعرض للهواء ويساعد في حماية جودة اللحوم المجمدة, لكنها لا تعقم اللحم ولا تحل محل التبريد, تجمد, التعامل الصحي, أو ضوابط سلامة الغذاء المحلية.

مطابقة نظام الإغلاق بالتفريغ مع اللحم

ابدأ بالتفاصيل وسير العمل قبل مقارنة الأجهزة الفردية.

اللحوم أم سير العمل	توجيه الآلة	النظر في الحقيبة	ميزة التحكم أو الختم المفيدة	المخاطر الرئيسية
شرائح لحم جافة بدون عظم أو حصص	غالبا ما يكون الختم الخارجي كافيا	حقيبة ذات ملمس متوافقة مع الجهاز	وضع التفريغ التلقائي أو العادي	التجاعيد أو نقص المساحة الذهنية
اللحوم المفروم	آلة خارجية أو آلة حجرة	يجب أن تناسب الحقيبة الجزء المسطح	يمكن للتحكم في النبض أن يساعد في تنظيم الشكل	الهواء المحبوس بين الأجزاء غير المستوية
اللحوم النيئة الرطبة أو الدواجن	آلة خارجية أو حجرة متحكم بها	حافظ على فتح الكيس جافا	الوضع الرطب, النبض, أو المكنسة اليدوية	دخل السائل إلى منطقة الإغلاق
اللحم المتبل	غالبا ما تكون آلة الحجرة أكثر عملية	حقيبة الحجرة الملساء حيث كانت مدعومة	تشغيل الحجرة والختم المتحكم فيه	حركة السائل وتلوث الختم
قطع العظم	أي من الماكينتين, اعتمادا على الرطوبة والحجم	هيكل الفيلم ومقاومة الثقب مادة	سترونغ, ختم نظيف; إضافة إضافية للإغلاق عند الحاجة	العظم يثقب العبوة
الشواء الكبيرة أو لحم الطرائد	يجب أن تتطابق الآلة مع أبعاد الحزمة	تأكيد عرض وطول الكيس القابل للاستخدام	طول قضيب ختم كاف	الطرد لا يناسب القضيب أو الحجرة
دفعات متكررة من المطاعم أو المعالجة	نظام الغرف أو نظام الخدمة التجارية	ضع في اعتبارك تكلفة وتوفر الحقيبة المستمرة	دورة العمل المناسبة والوصول إلى التنظيف	ارتفاع الحرارة, معدل التدفق البطيء, أو مشاكل الصرف الصحي

يقدم هذا الجدول نقطة بداية بدلا من قاعدة عامة. قطع مبلل بالعظم, على سبيل المثال, يخلق تحديات في الرطوبة والثقب. يجب تقييم تلك العبوة بشكل مختلف عن العلبة الجافة, شريحة لحم بدون عظم حتى لو تم تخزينها في نفس الفريزر.

اختر بين الخارج, الغرفة, أو آلة ثنائية الوضع

آلية الجهاز تحدد كيفية خروج الهواء من العبوة, أي الأكياس يمكن استخدامها, ومدى سهولة تعامل النظام مع عصير اللحم.

عامل الاختيار	جهاز تفريغ خارجي	جهاز تفريغ الهواء الغرفة
كيف يعمل	تزيل الهواء من خلال الطرف المفتوح لكيس موضوع خارج الجهاز	يخرج الهواء من الحجرة بالكامل قبل إغلاق الكيس
نوع الكيس الشائع	حقيبة قناة ذات ملمس أو بارز	حقيبة الحجرة الملساء; تختلف التوافق حسب الطراز
التعامل مع اللحوم الرطبة	يتطلب تحكما دقيقا في السائل	عادة ما يكون أكثر عملية للمنتجات الرطبة أو المتبلة
حد حجم الحزمة	محدودة بشكل رئيسي بعرض قضيب الختم وحجم الكيس	محدود بأبعاد الحجرة الداخلية
البصمة الآلية	عادة أصغر حجما	عادة ما تكون أكبر وأثقل
عبء العمل النموذجي	دفعات من حين لآخر إلى متوسطة	دفعات متكررة وعمل مختلط في الطعام الرطب
التوازن الرئيسي	مدمجة وسهلة الوصول, لكنها أكثر حساسية لحركة السائل	التعامل الأفضل مع السوائل, لكن يجب أن يتناسب حجم العبوة داخل الحجرة

عندما يكون الختم الخارجي عادة كافيا

يعد السائل الخارجي أو السحب خيارا عمليا عندما يكون اللحم يحتوي على سائل سطحي محدود, الطرد يناسب قضيب الإغلاق, وعبء العمل ليس مفرطا.

ابحث عن:

• توافق الحقائب الملموسة;
• عرض عمل كاف لأكبر حزمة مقصودة;
• التحكم بالنبضة أو التحكم اليدوي في التفريغ;
• إعدادات الطعام الرطب;
• وظيفة أختام فقط;
• صينية تنقيط سهلة التسهيل أو منطقة إغلاق سهلة التنظيف;
• إرشادات واضحة حول فترات التبريد بين الدورات المتكررة.

تتطلب الآلات الخارجية عناية أكبر باللحم الرطب لأن السائل يمكن أن يتحرك نحو الآلة أثناء استخراج الهواء. يحتاج المستخدم إلى كمية كافية من الكيس الفارغ فوق اللحم ويجب عليه إيقاف التفريغ قبل أن يصل العصير إلى منطقة الإغلاق.

عندما يصبح ختم الغرفة أكثر عملية

يصبح جهاز التفريغ الهوائي أكثر فائدة عندما يتم تتبيل اللحم بانتظام, لديه رطوبة سطحية كبيرة, أو يتم تغليفها في دفعات متكررة.

لأن الكيس ومحتوياته موجودون داخل الغرفة, تحدث تغيرات الضغط حول الحزمة بأكملها. وهذا يجعل أنظمة الغرف أكثر ملاءمة للعديد من التطبيقات الغنية بالسوائل. كما أنها تستخدم عادة أكياس حجرة ناعمة بدلا من الأكياس ذات الملمس التي تتطلبها معظم الآلات الخارجية.

القيد هو اللياقة البدنية. قد تقدم آلة الحجرة أداء قويا في التفريغ, لكنها لا تستطيع تغليف قطعة مشوية أو قطع طرائم تتجاوز أبعاد غرفتها القابلة للاستخدام.

لشرح أعمق لعملية الطعام الرطب, راجع دليل اختيار جهاز تفريغ للسوائل.

عندما تضيف آلة ثنائية الوضع قيمة

الآلة ذات النمط المزدوج تجمع بين التشغيل بين الحجرة والخارجية. هذا يناسب المشترين الذين يحتاجون إلى تغليف غرفة للحوم المتبلة، لكنهم لا يزالون يرغبون في إغلاق خارجي للعبوات الجافة الكبيرة التي لا تتناسب داخل الحجرة.

يجب تقييم كل وضع بشكل منفصل. افحص ضغط الفراغ, تدفق المضخة, عرض العمل, حقائب متوافقة, وتكوين الختم بدلا من افتراض أن كلا الوضعين يعملان بنفس الطريقة.

YUMYTH's جهاز تفريغ CVS101 مدرج بمواصفات منفصلة للغرفة وخارجية. وضع الحجرة الخاص به مصنف ب −98 كيلو باسكال و40 لتر/دقيقة, بينما الوضع الخارجي مصنف عند −80 كيلو باسكال و8 لتر/دقيقة. تذكر الشركة المصنعة أيضا أن وضع الحجرة يدعم الأكياس الملساء أو ذات الملمس, بينما يتطلب التشغيل الخارجي أكياس ملموسة.

اختر كيسا يتناسب مع الآلة واللحم

استخدام الكيس الخطأ يمكن أن يمنع إزالة الهواء بشكل صحيح حتى عندما تعمل الآلة بشكل صحيح.

عادة ما تتطلب أجهزة التفريغ الخارجية أكياس ذات ملمس أو بارز. تسمح قنواتها الداخلية للهواء بالتحرك نحو منفذ التفريغ أثناء ضغط الكيس.

تستخدم آلات الحجرة عادة أكياس ناعمة لأن الهواء يسحب من الحجرة بالكامل بدلا من سحبه عبر القنوات عند فتحة الكيس. لا يزال هناك حاجة للتأكد من التوافق مع الجهاز بالضبط.

يجب أن يأخذ اختيار الحقيبة في الاعتبار:

• توافق الأجهزة;
• أقصى عرض للكيس;
• أبعاد ووزن اللحم;
• المساحة الرأسية المطلوبة;
• هيكل الفيلم;
• مقاومة الثقب;
• قابلية الإغلاق;
• درجة حرارة التخزين المقصودة;
• وثائق الاتصال بالطعام لسوق الوجهة.

حجم الحقيبة ومساحة الرأس

قس أعرض وأسمك عبوة لحم, ليس فقط الحقيبة غير المملوءة.

يجب أن توفر الحقيبة مساحة كافية لتوفير مساحة كافية:

1. ضع اللحم دون تمديد الفيلم;
2. أبق المنتج تحت منطقة الإغلاق;
3. تسوية الطرف المفتوح بدون تجاعيد;
4. اترك نظيفا, القسم الجاف لإزالة الهواء والعزل الحراري.

الإفراط في التعبئة يقلل من التحكم. يسمح بعصير اللحوم, سمينة, أو جزيئات صغيرة للوصول إلى الختم مما يصعب وضع الكيس بشكل متساو.

يجب أن تناسب فتحة الكيس أيضا ضمن عرض العمل القابل للاستخدام للآلة. الآلة التي تحتوي على قضيب ختم بطول 30 سم لا تقبل تلقائيا عبوة مكتملة بعرض 30 سم تماما إذا لم يكن بالإمكان وضع الكيس بشكل مسطح وصحيح داخل منطقة الختم.

اللحم المدمج في العظم يتطلب تخطيطا للثقب

سمك الكيس مهم للحوم المدمجة في العظم, لكن السماكة وحدها لا تصف متانة العبوة. قد يكون لفيلمين بنفس السماكة المذكورة بنية طبقات مختلفة, سلوك الختم, ومقاومة الثقب.

فكر في ذلك:

• حدة وموقع العظم;
• ضغط يتركز عند الزوايا أو الحواف المقطوعة;
• بناء الفيلم;
• التعامل أثناء التحميل والتجميد;
• الانثناء أو الاصطدام أثناء النقل;
• ما إذا كان مورد الكيس يوصي بإجراءات الحماية للعظام المكشوفة.

يجب اختبار العبوة الكاملة باستخدام قطعة اللحم الفعلية, حقيبة, ظروف التجمد, وعملية التعامل. الكيس السميك لا يعوض عن العظم الحاد الذي يضغط مباشرة على سطح الفيلم غير المدعوم.

اختر طول قضيب الختم وتكوين الختم

يجب أن يكون قضيب الختم طويلا بما يكفي ليكون الكيس المملوء مستلقيا بشكل مسطح عبر منطقة الختم. إذا انحنت فتحة الكيس, مجموعات, أو يمتد إلى ما هو أبعد من الشريط القابل للاستخدام, يمكن أن تبقى القنوات داخل الختم.

ختم واحد يخلق خطا واحدا مدمجا واحدا. يمكن أن يعمل بشكل موثوق عندما:

• مادة الكيس تتطابق مع الآلة;
• إعداد الختم يطابق الفيلم;
• فم الكيس نظيف وجاف;
• الفتحة مسطحة;
• الخط النهائي مستمر.

يؤدي الختم المزدوج إلى إنشاء خطي إغلاق متوازيين. السطر الثاني يضيف التكرار, وهذا يمكن أن يكون مفيدا للحزم أو سير العمل المتطلبة حيث يفضل ختم النسخ الاحتياطي. لا يصلح الكيس المثقوب ولا يعوض الدهون, سائل, التجاعيد, أو جزيئات محاصرة عبر كلا خطي الختم.

خيار الختم	الاستخدام المناسب	القيود
ختم واحد	عبوات جافة أو محكومة بالرطوبة المحضرة بشكل صحيح	يجب أن يبقى خط إغلاق واحد سليما تماما
ختم مزدوج	التطبيقات التي تحتاج إلى تكرار إضافي للإغلاق	لا يصحح التحضير السيئ أو الفيلم غير المتوافق
ختم أوسع	يمكن أن يوفر مساحة أكبر للربط	العرض وحده لا يضمن السلامة

لمقارنة أعمق, انظر جهاز تفريغ مزدوج الختم الدليل.

بعد الختم, تفقد الخط الكامل. يجب أن يكون متساويا, مستمر, وخالية من القنوات المرئية, المناطق المحترقة, الطيات, سائل, أو جزيئات الطعام.

تحكم في الرطوبة قبل أن تصل إلى الختم

عصير اللحوم هو أحد أكثر الأسباب شيوعا لفشل عبوة التفريغ الخارجية. عندما يخرج الهواء من الكيس, يمكن للسائل أن يتحرك نحو قناة التفريغ ويلوث المنطقة التي يجب إغلاقها بالحرارة.

استخدم هذه العملية:

1. برد اللحم قبل التعبئة. اللحم البارد أسهل في التعامل, وسائلها السطحي أقل حركة من السائل الدافئ.
2. إزالة الرطوبة السطحية غير الضرورية. لا تترك برك من العصير حيث يمكن جذبها نحو فتحة الكيس.
3. استخدم مساحة رأس كافية. حافظ على مساحة نظيفة وسخية بين اللحم والطرف المفتوح.
4. حافظ على فم الكيس مسطحا وجافيا. امسح منطقة الإغلاق الداخلية إذا لزم الأمر.
5. استخدم التحكم النبضي أو اليدوي. أوقف استخراج الهواء قبل أن يصل السائل إلى منطقة الإغلاق.
6. اختر إعداد الرطوبة حيثما توفرت. قد تقوم هذه البرامج بتعديل تسلسل ختم الآلة, لكنها لا تلغي الحاجة إلى التحضير المناسب.
7. افحص الختم قبل التخزين. أعد تعبئة اللحم إذا كان الخط يحتوي على رطوبة, التجاعيد, أو المناطق غير المكتملة.
8. نظف المناطق التي تلامس السائل بعد الاستخدام. يجب ألا تبقى بقايا اللحم النيء في صواني التنقيط, القنوات, الحشيات, أو الأسطح القريبة.

لتغليف اللحوم المتبلة بشكل متكرر, قد يقلل نظام الحجرة من كمية التدخل اليدوي المطلوبة.

قارن المواصفات التي تؤثر فعليا على تغليف اللحوم

أقصى ضغط فراغ هو مواصفات واحدة فقط. يمكن للآلة أن تنشر رقما قويا للضغط ومع ذلك تكون غير مناسبة لأن غرفتها صغيرة جدا, قضيب الختم الخاص به قصير جدا, أو لا يمكنها التعامل مع العدد المطلوب من الحزم المتتالية.

المواصفات	لماذا هذا مهم
ضغط الفراغ	يشير إلى قدرة الجهاز على تقليل الضغط
معدل تدفق المضخة	يؤثر على سرعة تحريك الهواء خلال الدورة
طول قضيب الختم	يحد من الحد الأقصى لفتحة الكيس القابلة للاستخدام
أبعاد الحجرة	تحديد أي العبوات تناسب فعليا داخل آلة الحجرة
دورة العمل	يشير إلى ما إذا كانت الآلة تناسب العمل المتتالي المتكرر
فترة التبريد	يؤثر على معدل النقل وخطر ارتفاع درجة الحرارة
أوضاع التحكم	ساعد في إدارة الرطوبة, شكل الحزمة, والإيقاف اليدوي
توافق الحقائب	يحدد أي الأكياس يمكنها التفريغ بشكل صحيح
تنظيف الوصول	مهم عندما تتعامل المعدات مع عصير اللحوم النيء
الأجزاء القابلة للاستبدال	يؤثر على صيانة الحشوات, عناصر الختم, والمكونات ذات الصلة
خيارات الجهد	يجب أن يتناسب مع السوق الوجهة والتركيب

يجب النظر في تدفق الضغط والمضخة معا. الضغط يصف إلى أي مدى يمكن للنظام تقليل الضغط, بينما التدفق يتعلق بسرعة تحريك الهواء. لا يثبت أي من الرقمين سلامة الغذاء بشكل مستقل, متانة الختم, أو عمر التخزين.

يجب على المشترين الذين يعالجون العديد من الطرود مراجعة نموذج مخصص الختم التفريغ التجاري التوجيه بدلا من افتراض أن وحدة المنزل يمكن أن تعمل بشكل مستمر.

تشخيص سبب فشل عبوة اللحم المغلقة بفراغ

الحزمة التي تفقد الفراغ لا تعني دائما وجود مضخة ضعيفة.

عَرَض	السبب المحتمل	الإجراءات التصحيحية
يبقى الهواء حول اللحم	الشكل غير المنتظم, الجيوب المحاصرة, أو تموضع سيء	أعد تموضع أو تسطيح الجزء واستخدم الفراغ المسيطر عليه
يحتوي الختم على قنوات ضيقة	فتح كيس مجعد	ضع الكيس بشكل مسطح وأعد إغلاقه باستخدام قسم نظيف
يبدو أن الختم مبلل أو غير مكتمل	عصير اللحم, سمينة, أو التتبلة وصلت إلى منطقة الختم	نظف وجفف فم الكيس قبل إعادة الإغلاق
العبوة تفقد الفراغ بعد التجميد	الثقب, العظم الحاد, أو عيب في الختم الخفي	افحص الكيس بالكامل واستخدم تغليف واقي أكثر ملاءمة
الجهاز الخارجي لا يزيل الهواء	كيس أملس يستخدم عندما يتطلب كيس ملمس	استخدم تنسيق الكيس الذي يحدده الجهاز
يبدو أن الختم ذائب أو محترق	الحرارة الزائدة, إعداد غير صحيح, أو تبريد غير كاف	اتبع تعليمات الجهاز والحقيبة; يسمح بالتبريد عند الحاجة
تفشل عدة حزم خلال جلسة طويلة	ارتفعت حرارة الجهاز أو تجاوزت نمط الاستخدام المقصود	قلل من الدورات المتتالية أو اختر آلة ذات دورة عمل أكثر ملاءمة
يبقى الختم مفتوحا في منطقة واحدة	جزيئات الطعام, التشنج, أو مكون الختم التالف	نظف منطقة الإغلاق وافحص الحشية وعنصر التسخين

لا تضع ختما ثانيا فوق منطقة ملوثة وافترض أن الطرد مصحح. إذا كانت عصارة اللحم أو جزيئات الطعام محبوسة في الإغلاق, اقطع الجزء المتأثر أو استخدم كيسا جديدا.

الإغلاق بالتفريغ يحمي الجودة لكنه لا يجعل اللحوم مستقرة على رفوف اللحم

التغليف بالتفريغ يقلل من كمية الهواء المحيطة باللحم. هذا يمكن أن يساعد في الحد من الأكسدة, فقدان الرطوبة, وحرق التجميد عندما يبقى الفيلم والختم سليمين.

لا يجعل اللحم النيء أو المطهو مستقرا على رفوف الرف. التغليف بالتفريغ هو شكل من أشكال التغليف بانخفاض الأكسجين, ونقص الأكسجين لا يقضي على جميع المخاطر الميكروبية. ال قانون الغذاء من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يحدد كلوستريديوم بوتولينوم و الليستيريا مونوسيتوجينس كمخاطر تتطلب ضوابط مناسبة في عمليات التعبئة ذات الصلة منخفضة الأكسجين.

اللحوم القابلة للتلف المعبأة في التفريغ لا تزال تحتاج إلى تبريد أو تجميد مناسب. قد يحتاج المستخدمون التجاريون أيضا إلى ضوابط العمليات, التصنيف, إجراءات الصرف الصحي, أو الموافقة التنظيمية حسب نوع الطعام, فترة التخزين, والاختصاص القضائي. حكومة المملكة المتحدة إرشادات التعبئة بالتفريغ وبالمثل، تعامل التعبئة الهوائية المبردة كعملية تحكم في سلامة الغذاء بدلا من كونها بديلا لإدارة درجة الحرارة.

المعدات المستخدمة مع اللحوم النيئة تتطلب أيضا تنظيفا فعالا. حيث قد تلامس نفس الآلة أو منطقة التحضير الأطعمة الجاهزة للأكل, تصبح ضوابط التلوث المتبادل مهمة بشكل خاص. رسمي إرشادات التلوث المتبادل لشركات الأغذية يعالج بشكل خاص الحاجة إلى فصل أو تنظيف كامل للمعدات المعقدة المستخدمة في سير العمل النيء والجاهز للأكل.

لا يمكن التنبؤ بوقت التخزين بأمان من ضغط الفراغ وحده. حالة اللحوم, التلوث الأولي, خصائص الحقيبة, سلامة الختم, درجة حرارة التخزين, التعامل, وكل عملية سلامة الغذاء المعمول بها تؤثر على النتيجة.

اختر إعداد المنزل, الصيد, مطعم, أو العمل في محل الجزارة

يجب على المستخدمين المختلفين إعطاء الأولوية لمواصفات مختلفة.

ملف المستخدم	الأولويات الرئيسية
مستخدم منزلي عرضي	الحجم المدمج, توافق الحقائب الملموسة, الوضع الرطب, التحكم في النبض, تنظيف بسيط
مستخدم بكميات كبيرة للمنزل أو تحضير الوجبات	تخزين الرول, قاطع الحقائب, عرض العمل المناسب, تحضير أسرع, فترات تبريد قابلة للإدارة
صياد أو مزارع	سعة الحزمة الكبيرة, تغليف مقاوم للثقوب, قدرة الدورة المتكررة, حجرة مناسبة للقطع الأكبر
مطعم أو متعهد طعام	التعامل مع المنتجات الرطبة, مدخل التنظيف, سير عمل دفعات موثوق, توفر المواد الاستهلاكية
محل الجزارة	معدل النقل, إجراءات الصرف الصحي, التحقق من صحة الحزمة, الوصول إلى الخدمة, متطلبات التعبئة المحلية منخفضة الأكسجين
مستورد أو مشتري علامة خاصة	الجهد, التوثيق, توافق الحقائب المختبرة, تكوين النموذج, العلامة التجارية, التغليف, والدعم

قد تكون الآلة الخارجية الصغيرة فعالة لإغلاق عدة شرائح لحم في نفس الوقت. قد يصبح نفس الجهاز عنق زجاجة إذا قام المستخدم بمعالجة عشرات أجزاء اللعبة في جلسة واحدة.

يجب على المشترين المحترفين حساب عبء العمل في الحزم لكل جلسة, وليس مجرد تصنيف العملية بأنها "تجارية". يجب عليهم أيضا التأكد من مدة عمل الجهاز بين فترات التبريد وسهولة تنظيف مناطق ملامسة اللحم النيء.

كيف تتوافق نماذج YUMYTH مع احتياجات تغليف اللحوم المختلفة

يسرد YUMYTH في محفظته العزل المنزلية الخارجية وغرفة ذات وضعين/آلة خارجية مجموعة سدادات التفريغ. توضح هذه النماذج كيف ترتبط المواصفات المختلفة بسير عمل تعبئة اللحوم.

النموذج	توجيه الآلة	الميزات المدرجة على الموقع الإلكتروني ذات الصلة بتغليف اللحوم
VS6612X العزل الفراغي المدمج	الختم الخارجي المدمج	أوضاع الجفاف والرطوبة, التحكم في النبض, قاطع مدمج, تكوين اختياري −60 أو −80 كيلو باسكال
VS6606X آلة العزل بالتفريغ	الختم الخارجي مع ضوابط أوسع	جاف, رطب, وأوضاع سوبر رطبة; ضغط طبيعي ولطيف; التحكم في النبض; تخزين الرول; قاطع; عرض الكيس 30 سم; ختم 3 مم
جهاز تفريغ CVS101	الغرفة المزدوجة والآلة الخارجية	الحجرة والأوضاع الخارجية, التحكم في النبض, صينية التنقيط القابلة للإزالة, مواصفات الوضع المنفصل, ختم مزدوج للغرفة وختم مفرد خارجي

يقدم VS6612X كنموذج مدمج مع أوضاع جفاف/رطوبة وضبط نبضي يدوي. يضيف VS6606X وضع الرطوبة الفائقة, إعدادات الضغط العادية واللطيفة, تخزين الرول, وعرض الكيس الأقصى المدرج 30 سم.

يوفر CVS101 أوسع نطاق تشغيل من بين الثلاثة لأنه يجمع بين الوضع الخارجي وغرفة الغرفة. لا تزال ملاءمته تعتمد على ما إذا كانت عبوة اللحم المقصودة تناسب الحجرة, أي الأكياس ستستخدم, وكم مرة يجب أن تعمل الآلة.

هذه مواصفات منشورة من قبل الشركة المصنعة, ليس دليلا على أن نموذجا واحدا هو الأفضل عالميا للحوم. يجب على المشترين التحقق من صحة الجهاز باستخدام القطع الفعلية, الحقائب, ظروف الرطوبة, حجم الدفعات, الجهد, ومتطلبات سوق الوجهة.

قائمة الشراء النهائية لشراء معصرات اللحوم

قبل اختيار جهاز أو طلب عرض سعر, تأكيد:

• ما نوع اللحوم التي سيتم تعبئتها?
• هل هو جاف؟, رطب, متبل, أو غنية بالسائل?
• هل يحتوي على عظم مكشف أو حاد?
• ما هي أكبر أبعاد الكيس المملوء?
• هل ستناسب العبوة قضيب الختم أو الحجرة?
• كم عدد الحزم التي يجب إكمالها في جلسة واحدة?
• هي حقائب ذات ملمس, الحقائب الناعمة, أو كلاهما مطلوب?
• ما هي وثائق الاتصال بالطعام المتوفرة للأكياس?
• هل هي النبض, رطب, لطيف, أو الحاجة إلى تحكم يدوي?
• هل الختم الواحد مناسب, أم أن التكرار الإضافي للإغلاق مفضل?
• كيف يتم تنظيف المناطق ذات التماس مع السوائل?
• ما هي فترة التبريد أو دورة العمل التي تنطبق عليها?
• هل تتوفر حشوات بديلة وقطع عزل?
• أي جهد وتكوين قابس مطلوب?
• هل تتوفر وثائق امتثال خاصة بالنموذج لسوق الوجهة?
• هل يمكن اختبار الجهاز والكيس المقترحين باستخدام تطبيق اللحم الفعلي?

تنص YUMYTH على أن مشاريع العزل بالتفريغ يمكن أن تتضمن وظيفة, الواجهة, هيكلية, الجهد, العلامة التجارية, التغليف, وتخصيص الإكسسوارات. يجب تأكيد توفر المشروع والتوثيق الخاص بالنموذج المختار.

يمكن للمشترين أن يكونوا تواصل مع YUMYTH مع نوع اللحم, حالة الرطوبة, أبعاد الحزمة القصوى, حجم الدفعات المتوقع, تنسيق الحقيبة المفضل, الجهد, وسوق الوجهة. تعطي هذه المعلومات المورد أساسا عمليا لتوصية الجهاز وتحديد المواصفات التي لا تزال بحاجة إلى اختبار التطبيق.