يمكن لجهاز التفريغ الهوائي أن يساعد في مكونات حصة التموين, جهز دفعات الحدث, نظم المرق المبرد أو المجمد, وحماية الطرود أثناء التسليم. الإعداد المناسب يعتمد على القائمة, ومع ذلك. المكونات الجافة, البروتينات المتبلة, الصلصات, الأطعمة الرقيقة, والأجزاء المداخلة في العظم لا تفرض نفس المتطلبات على الجهاز أو الكيس.

للعمل في مجال التموين, تقييم النظام الكامل: نوع الآلة, حجم الحقيبة, ذروة حجم الإنتاج, فحص الختم, التصنيف, التحكم في درجة الحرارة, وتسليم المكان. التغليف بالتفريغ يقلل من الهواء حول الطعام, لكنها لا تعقم المنتج أو تحل محل التبريد, تبريد آمن, الصرف الصحي, أو متطلبات سلامة الغذاء المحلية. لشرح أوسع لأوضاع الآلة ومواصفات الفراغ, راجع هذا الدليل لاختيار الختم التفريغ التجاري.

أين يتناسب نظام الإغلاق بالتفريغ مع سير عمل التموين

يكون التغليف المفرغ أكثر فائدة عندما يحل مشكلة إنتاج محددة. لا ينبغي إضافتها لمجرد توفر آلة.

تطبيقات التموين المناسبة

تشمل تطبيقات التموين الشائعة:

• تقسيم البروتينات, الخضروات, الأطباق الجانبية, ومكونات محضرة;

• تنظيم دفعات مسبقة لعدة فعاليات أو مواقع;

• تغليف اللحوم المتبلة أو المنتجات الرطبة الأخرى;

• حماية الأشياء المبردة أو المجمدة من التعرض المباشر للهواء;

• تجميع المكونات الخاصة بالحدث في دفعات محددة بوضوح;

• تحضير المكونات المحسوسة لخدمة متسقة;

• تقليل عدد الحاويات المفتوحة التي يتم التعامل معها أثناء التحميل والتسليم.

على سبيل المثال, يمكن للمطبخ المركزي تحضير 150 حصة لثلاثة فعاليات منفصلة. يمكن لتغليف التفريغ أن يفصل الحصص حسب المكان, عنصر في القائمة, دفعة الإنتاج, أو وقت الخدمة. تساعد الملصقات الواضحة فرق النقل والمكان على التعرف على كل طرد دون فتح الحاويات مرارا.

الفائدة هي التحكم التشغيلي. لا يحدد تلقائيا فترة تخزين آمنة. هذه الفترة تعتمد على نوع الطعام, طريقة المعالجة, الصرف الصحي, درجة حرارة التخزين, ظروف التغليف, واللوائح المعمول بها.

الحالات التي تتطلب الحذر أو طريقة تغليف أخرى

التغليف بالتفريغ غير مناسب بنفس القدر لكل منتج تموين.

كن حذرا أكثر مع:

• المعجنات الرقيقة, خبز طري, التوت, أو الزينة التي يمكن سحقها;

• لحم بالعظم, الأصداف, الأسياخ, أو حواف الطعام الصلبة التي قد تثقب الكيس;

• طعام ساخن جدا لم يتبع عملية تبريد وتعبئة معتمدة;

• المنتجات التي تتطلب حماية من الضغط التصادم أو التكديس;

• الأطعمة التي تهدف للبقاء غير مبردة دون طريقة حفظ معتمدة;

• حزم ذات عمر تخزين غير مختبر;

• عناصر القائمة التي يجب أن تحتفظ بشكل محدد أو قوام واضح.

قد يكون وعاء الطعام الصلب أكثر ملاءمة حيث الحماية الجسدية تهم أكثر من إزالة الهواء. بعض مقدمي الطعام يستخدمون أيضا كيس تفريغ داخل حاوية ثانوية, يجمع بين تقليل الهواء وحماية أفضل من الثقوب, سحق, والتسرب.

اختر الجهاز في القائمة, ليس الادعاءات التسويقية

الأنسب آلة تعتمد على ما يقدمه مطبخ التموين, كم مرة تعمل, وكم عدد الحزم الكاملة التي يجب إنجازها خلال أكثر فترة الإنتاج ازدحاما.

أنظمة الغرف للأغذية الرطبة والغنية بالسوائل

يضع جهاز تفريغ الهواء في الحجرة الكيس بالكامل داخل الغرفة. لأن الضغط يتغير حول كل من الكيس ومحتوياته, تشغيل الحجرة عادة ما يكون أكثر عملية للصلصات, الحساء, الصلصات, التتبيلات, وغيرها من المنتجات عالية الرطوبة.

لا يزال الاختيار يعتمد على اللياقة البدنية. يجب أن يجلس أكبر كيس مملوء بشكل صحيح داخل الحجرة دون أن يسد الغطاء, طي عبر قضيب الختم, أو إجبار السائل على دخول منطقة الإغلاق. عرض الحجرة وحده غير كاف; العمق والارتفاع القابلان للاستخدام أيضا مهمان.

يجب التحكم في درجة حرارة المنتج قبل التعبئة. الضغط المنخفض يمكن أن يغير سلوك السائل, وإغلاق الطعام الساخن بدون عملية معتمدة يمكن أن يسبب مشاكل تشغيلية وسلامة الغذاء. طرق معالجة السوائل التفصيلية تنتمي إلى نظام منفصل جهاز تفريغ للسوائل الدليل.

الأنظمة الخارجية وأنظمة الطاولة لأحمال العمل الأخف

أما عدادات الشفط الخارجية فتخرج الهواء من خلال الطرف المفتوح لكيس متوافق. تستخدم عادة للأطعمة الجافة وبعض المنتجات ذات الرطوبة المعتدلة حيث من غير المرجح أن يدخل السائل مسار الشفط أو يلوث الختم.

غالبا ما تتطلب هذه الآلات أكياس بارزة أو قنوات تسمح للهواء بالتحرك نحو منفذ التفريغ. قد لا تعمل الحقائب ذات الحجرة الملساء بشكل صحيح ما لم يدعمها المصنع تحديدا.

A جهاز تفريغ الهواء على الطاولة يمكن أن تناسب عملية تقديم الطعام الصغيرة, لكن البصمة والمخرجات هما سؤالان منفصلان. قد تتسع الآلة المدمجة لطاولة العمل مع الحاجة إلى فترات توقف طويلة بين الدورات المتكررة. تحقق من مدة دورة كاملة وقيود الاستخدام المتتابع قبل التعامل مع أي نموذج طاولة كآلة إنتاج.

متى قد يكون من المنطقي استخدام آلة ثنائية الوضع

قد تحتاج عملية القائمة المختلطة إلى تغليف غرف للصلصات والأطعمة الرطبة، ولكن إلى إغلاق خارجي للمنتجات الجافة أو الحاويات الملحقة. يمكن لنموذج الوضع المزدوج تقليل الحاجة إلى جهازين منفصلين, بشرط أن تتناسب منطقتي العمل مع أحجام أكياس المطبخ وجدول الإنتاج.

توفر مواصفات CVS101 المنشورة من YUMYTH مثالا على هذا التنسيق. يجمع النموذج بين أوضاع الحجرة والخارجية, مع أرقام منفصلة منشورة للفراغ وتدفق المضخة لكل وضع, إلى جانب وقت التفريغ القابل للتعديل, وقت الختم, النبض, ووظائف التبويب. تصف هذه المواصفات ميزات الطراز; لا تحدد هذه القواعد معدل إنتاج الطعام دون اختبار دورة كاملة.

احسب السعة من نافذة التحضير الأكثر ازدحاما

الحجم اليومي المتوسط يمكن أن يخفي المشكلة الحقيقية في الإنتاج. قد يقوم مقدم الطعام بإغلاق 40 طردا فقط في يوم هادئ لكنه يحتاج إلى إنهاء 180 طردا خلال ساعتين قبل حدث كبير.

ابدأ بأكثر دفعة واقعية ازدحاما.

ورقة عمل عملية لدفعة الذروة

السجل:

1. عدد الحزم الذروة: كم عدد الحصص المختومة المطلوبة في أكثر الجلسات ازدحاما?

2. وقت التعبئة المتاح: كم من الوقت متاح بعد تحضير الطعام وتبريده?

3. زمن الدورة الكاملة: تضمين التحميل, تحديد موقع الحقيبة, التنظيف بالمكنسة الكهربائية, الختم, التفريغ, الفحص, والتسمية.

4. عدد المشغلين: هل يمكن أن يحدث التحميل ووضع العلامات أثناء تشغيل الجهاز?

5. مدة التعافي: هل يحتاج الجهاز إلى توقفات أثناء التشغيل المتكرر؟?

6. بدل إعادة العمل: كم عدد العبوات التي قد تحتاج إلى إعادة إغلاق بسبب الطيات, التلوث, أو الثقب?

7. بدل التنظيف: هل ستؤدي تسرب السوائل أو تغييرات المنتجات إلى توقف الإنتاج?

8. الاحتياط: هل هناك سعة إضافية لتغيير قوائم الطعام المتأخرة أو تباطؤ المعدات?

حساب تخطيط بسيط هو:

الطرود المطلوبة لكل دقيقة = عدد الطرود الذروة ÷ دقائق الإنتاج المتاحة

قارن هذا الشرط مع الأداء المثبت للدورة الكاملة, ليس فقط مواصفات المضخة. يمكن للمضخة إخلاء الهواء بسرعة بينما يبقى سير العمل بالكامل بطيئا بسبب التحميل, الختم, التبريد, أو أن التعامل مع المشغل يستغرق وقتا أطول.

المواصفات التي تؤثر فعليا على الناتج

اطلب من الموردين بيانات الدورات في ظروف قريبة من استخدامك الفعلي: حجم الحقيبة المشابه, رطوبة الطعام, إعداد التفريغ, وعدد الدورات المتتالية. لا تقدر القدرة التجارية من الضغط أو تدفق المضخة فقط.

بناء عملية تحضير محكمة للإغلاق

يجب أن تكون العملية الموثوقة سهلة على أعضاء الطاقم المختلفين لتكرارها. الجهاز لا يستطيع تصحيح التبريد غير الآمن, سوء الصرف الصحي, اختيار الحقيبة بشكل غير صحيح, أو التصنيف غير المهتم.

استعدوا, رائع, والجزء

1. فصل بين العمل على الطعام النيء والتغليف الجاهز للأكل.

2. أكمل أي خطوة طبخ أو تحضير مطلوبة.

3. تبريد الطعام وفقا لإجراءات العملية المعتمدة قبل تعبئة التفريغ.

4. توحيد وزن أو حجم الحصة.

5. اختر كيسا كبيرا بما يكفي للطعام ومنطقة إغلاق نظيفة.

6. تأكد من أن الحواف الحادة لا تضغط مباشرة على الكيس.

7. حافظ على الحصص المحضرة تحت تحكم مناسب في درجة الحرارة أثناء انتظار الإغلاق.

تجنب وضع الطعام الساخن مباشرة في نظام الإغلاق بالتفريغ إلا إذا كانت العملية, تعليمات الآلة, مواد التغليف, ومتطلبات السلطات المحلية تسمح بذلك صراحة.

حمل الكيس دون التأثير على الختم

يجب أن يبقى فتحة الكيس نظيفة ومسطحة. شظايا الطعام, النفط, الصلصة, البارود, الطيات, والتجاعيد قد تمنع أسطح الختم من الالتصاق بشكل متساو.

أثناء التحميل:

• أبق المنتج تحت منطقة الإغلاق المقصودة;

• امسح أو استبدل الحقائب الملوثة بدلا من إغلاق البقايا;

• ضع الكيس بدون طيات عبر قضيب الختم;

• استخدم أكياس ناعمة أو بارزة متوافقة لنوع الماكينة;

• احم الكيس من العظام, الأصداف, والزوايا الحادة;

• استخدم نظام التحكم في النبض للطعام الحساس حيث توفر الجهاز ذلك;

• تقليل الإفراط في التعبئة التي تدفع الطعام نحو الختم.

قد يغير إعداد الرطوبة في الجهاز الخارجي سلوك الإغلاق, لكنها لا تحول الجهاز إلى نظام حجرة أو يجعلها مناسبة للسوائل الحرة غير المقيدة.

ضع علامة على الطرد وانقل الطرد إلى التخزين المتحكم فيه

يجب أن تكون كل باقة تموين قابلة للتعرف عليها دون فتحها. اعتمادا على العملية والقواعد المحلية, قد تشمل معلومات التصنيف المفيدة:

• اسم المنتج أو عنصر القائمة;

• تاريخ التحضير أو التعبئة;

• مرجع الدفعة أو الحدث;

• مكان الوجهة;

• حالة التخزين;

• معلومات الاستخدام بناء على عملية معتمدة;

• معلومات عن المواد المسببة للحساسية أو التعامل مع الحيوانات;

• معرف العصا أو خط الإنتاج.

انقل الطرود القابلة للتلف إلى التخزين المبرد أو المجمد بشكل محكم بسرعة. لا تترك الطعام المغلق عند درجة الحرارة المحيطة لأن العبوة تبدو محكمة.

افحص كل طرد قبل التخزين أو النقل

دورة التفريغ المكتملة لا تثبت أن الكيس مقبول. يجب على الموظفين فحص كل طرد قبل دخوله التخزين أو حاوية النقل.

قائمة التحقق لقبول الختم

قبول الطرد فقط عندما:

• الختم مستمر عبر عرض الكيس الكامل;

• منطقة الإغلاق مسطحة ومصطفة بشكل صحيح;

• لا طعام, النفط, أو يعبر السائل الختم;

• لا توجد تجاعيد تخلق قناة مفتوحة;

• الحقيبة لا تحتوي على ثقب, التآكل, أو زاوية تالفة;

• مستوى الفراغ مناسب للمنتج;

• لم يتم سحق الطعام بعد الحالة المقبولة;

• التصنيف موجود وصحيح.

الختم المزدوج يمكن أن يضيف تكرارا, خصوصا عندما يتم التعامل مع الحقائب, مكدس, أو نقلها. لا يمكنها تعويض الثقب, فم الحقيبة الملوث, المحاذاة السيئة, أو درجة حرارة غير مضبوطة.

متى يجب رفض أو إعادة صياغة حزمة

يمكن للفحص البصري تحديد عيوب التغليف, لكنها لا تستطيع تأكيد أن الطعام آمن ميكروبيولوجيا.

حافظ على التحكم في الطعام المعبأ في الفراغ أثناء النقل

الحقيبة هي جزء من نظام النقل. التوصيل الآمن يعتمد أيضا على التبريد المسبق, المعدات المعزولة, الحماية الجسدية, الانفصال, المراقبة, وعملية تسليم واضحة.

تنص الإرشادات الرسمية على أن الطعام القابل للتلف لا يزال يحتاج إلى تحكم في درجة الحرارة حتى عند تدخينه, شفاء, مطبوخة بالكامل, أو معبأ بفراغ. كما توصي بتغليف سليم, مواد النقل المعزولة, وفحص المنتج عند الاستلام.

فحوصات الإرسال قبل مغادرة الطعام من المطبخ

قبل التحميل:

• تحقق من أن الطعام وصل إلى حالة الإرسال المطلوبة;

• افحص الكيس والختم;

• أكد الملصق, الوجهة, وتعليمات التخزين;

• ضع الأكياس في صواني ثانوية نظيفة, الحاويات, أو أكياس احتواء التسرب عند الحاجة.;

• افصل الطعام النيء عن الطعام الجاهز للأكل;

• حماية الحقائب من الرفوف الحادة, حواف الصناديق, والحاويات الثقيلة;

• استخدم حاملات معزولة نظيفة ووسائط تبريد مناسبة;

• تسجيل وقت الإرسال ودرجة الحرارة عند الحاجة بموجب خطة سلامة الغذاء.

رتب الطرود بحيث لا يضطر الموظفون إلى تفريغ كامل الناقل للعثور على دفعة حدث واحدة. هذا يقلل من التعامل مع الطعام ويحد من الوقت الذي يبقى فيه الطعام الآخر مكشوفا.

فحوصات الإيصالات في المكان

يجب على الشخص المستقبل أن:

1. تأكد من وصول الشحنة الصحيحة;

2. افحص الطرود بحثا عن تسرب, ثقب, التورم, أو فقدان الفراغ;

3. تحقق من درجة حرارة المنتج باستخدام الطريقة المعتمدة من العملية;

4. تحقق من الملصقات وتعليمات التخزين أو الخدمة المقصودة;

5. سجل أي انحراف;

6. نقل الطعام إلى ظروف تخزين أو خدمة محكومة بسرعة.

لا ينبغي اعتبار كيس التفريغ دليلا على أن سلسلة التبريد بقيت سليمة. إذا كان التسليم خارج حدود العملية المعتمدة, اتبع الإجراءات التصحيحية الموثقة بدلا من الاعتماد على المظهر أو الرائحة.

فهم حدود سلامة الغذاء في التغليف منخفض الأكسجين

يخلق الختم التفريغ بيئة منخفضة الأكسجين. يمكن أن يبطئ الأكسدة ونمو بعض الكائنات الحية, لكنها ليست تعقرا. يشير مركز هونغ كونغ لسلامة الغذاء إلى أن مسببات الأمراض اللاهوائية قد تظل مصدر قلق، وأن التبريد أو التجميد قد يكون مطلوبا.

لفترة معينة- والأطعمة التي تتحكم في درجة الحرارة, ال قانون الغذاء من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يحدد كلوستريديوم بوتولينوم و الليستيريا مونوسيتوجينس كمخاطر يجب التحكم فيها في عبوات منخفضة الأكسجين. كما يربط بعض عمليات تقليل الأكسجين بخطط HACCP والرقابة التنظيمية. قانون الغذاء هو نموذج تستخدمه الولايات القضائية وليس قانونا عالميا عالميا, لذا يجب على مقدمي الطعام تأكيد المتطلبات التي تنطبق في مكان عملهم.

لذا فإن الختم بالتفريغ يفعل ذلك ليس يعني ذلك:

• تم القضاء على البكتيريا;

• الطعام القابل للتلف آمن في درجة حرارة الغرفة;

• يجب استخدام أطول عمر صلاحي ممكن;

• يمكن تخفيف التبريد;

• تنطبق فترة تخزين واحدة على كل وصفة;

• الجهاز نفسه يجعل العملية متوافقة مع HACCP.

يجب أن تعتمد مدة صلاحية الطعام على تركيبة الطعام, العملية, الصرف الصحي, التغليف, درجة الحرارة, وضوابط معتمدة. قد توفر الإرشادات الإقليمية حدودا محددة تحت ظروف محددة, لكن لا ينبغي نسخ هذه الحدود في إجراءات تموين عالمية دون مراجعة الشروط الكاملة والقوانين المحلية. المملكة المتحدة إرشادات وكالة معايير الغذاء بشأن التعبئة بالفراغ هو مثال على إرشادات تجارية خاصة بالاختصاص القضائي.

تنظيف المخطط, الصيانة, ومسؤولية الموظفين

الاتساق التجاري يعتمد على الجهاز والأشخاص الذين يستخدمونه.

أنشئ روتينا يغطي:

• تنظيف الغرفة ومنطقة العمل;

• مسح منطقة الختم بعد الانسكاب;

• إزالة البقايا من صواني التنقيط عند تركيبها;

• فحص الحشوات بحثا عن تلف أو ضغط;

• فحص شريط الختم وعناصر التسخين;

• مؤكدا أن الأغطية, الأقفال, وتعمل الضوابط بشكل صحيح;

• فصل أدوات التنظيف المستخدمة حول المنتجات النيئة والجاهزة للأكل;

• تسجيل أعطال الختم المتكررة;

• الحفاظ على توفر قطع الغيار المناسبة;

• اتباع تعليمات صيانة النموذج.

يجب أن يشمل تدريب الموظفين اختيار الحقائب, موضع التحميل, اختيار الإعداد, فحص الختم, التصنيف, وإجراءات الرفض. إجراء مكتوب قصير بجانب الجهاز أكثر موثوقية من توقع أن يتذكر كل مشغل تعليمات غير رسمية.

لا تخترع فترات صيانة. تعتمد وتيرة التنظيف واستبدال الأجزاء على الطراز, نوع الطعام, عبء العمل, وتعليمات الشركة المصنعة.

قيم المورد مع متطلبات التموين الفعلية الخاصة بك

لا يمكن للمورد أن يوصي بالمعدات بدقة من مجرد عبارة "استخدام التموين". قدم موجزا واضحا لطلب الطلب..

معلومات يجب تقديمها للمورد

شارك:

• فئات الغذاء ومستويات الرطوبة;

• هل سيتم تغليف السوائل الحرة;

• أكبر جزء وأبعاد الحقيبة المملوءة;

• حزم الذروة المتوقعة لكل جلسة;

• وقت التحضير المتاح;

• المواد أو الصيغ المفضلة للحقائب;

• ظروف التخزين والنقل;

• الجهد والتردد المطلوبان;

• مساحة التركيب;

• بلد الوجهة أو السوق;

• الضوابط المطلوبة, الإكسسوارات, أو التخصيص.

تقول YUMYTH إنها متخصصة في أبحاث العزل الفراغي, الإنتاج, ومنذ 2017 ويوفر منتجات ل 92 دولة. كما تنشر الشركة صيغ خارجية وغرفة/آلات خارجية. يمكن أن تدعم هذه الادعاءات العامة للشركة مناقشة أولية مع الموردين, لكن يجب تأكيد ملاءمة الطراز من خلال طلب تقديم الطعام.

الوثائق والاختبارات التي يجب طلبها

قبل الشراء, اطلب:

• تجربة ختم باستخدام أحجام طعام وأكياس تمثيلية;

• معلومات الدورة الكاملة ودورة التتابع;

• أبعاد الحجرة القابلة للاستخدام وقضبان الختم;

• مواصفات الحقيبة المتوافقة;

• تعليمات التشغيل والتنظيف;

• توفر قطع الغيار البديلة;

• ترتيبات الخدمة;

• شروط الضمان للمنتج والسوق بالضبط;

• التوثيق الكهربائي;

• شهادات مرتبطة بالنموذج الدقيق;

• وثائق الاتصال بالطعام للأكياس المتوافقة.

للمشاريع ذات العلامة الخاصة أو المخصصة, يصف YUMYTH دعم OEM/ODM الذي يغطي التطوير, الهندسة, الاختبار, التغليف, إنتاج الحلقة التجريبية, والإنتاج الضخم. يجب أن يتم تعريف التخصيص من خلال المتطلبات المكتوبة والتحقق الخاص بالنموذج بدلا من افتراضه من خلال وصف الخدمة العام.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن نقل طعام التموين المعبأ بالمنس بدون تبريد?

ليس فقط لأنه مليء بالمفارقة. عادة ما يحتاج الطعام القابل للتلف إلى الساخن المعتمد, بارد, أو التحكم المجمد أثناء النقل. استخدم معدات معزولة, مراقبة الشحنة, واتباع القواعد التي تنطبق على الغذاء والاختصاص القضائي.

هل جهاز التفريغ بالهواء الكهربائي دائما أفضل لأعمال التموين?

لا. غالبا ما تكون آلة الحجرة أكثر عملية للسوائل ودفعات الطعام الرطب المتكررة, بينما قد يكون الجهاز الخارجي كافيا للمنتجات الجافة ذات الحجم المنخفض. القائمة النموذجية, أبعاد الحقيبة, ذروة الإنتاج, مساحة العمل, ويجب أن يحدد دعم الخدمة الخيار.

كيف يجب على مقدم الطعام تحديد مدة صلاحية الطعام المعبأ في التفريغ?

استخدم منتجا معتمدا- وأساس العملية الخاصة. فكر في الصياغة, التحضير, الصرف الصحي, ظروف التغليف, درجة حرارة التخزين, المتطلبات التنظيمية, وأي ضوابط مخاطر مطلوبة. لا تطبق مضاعف نضارة عام على كل عنصر في القائمة.

مطابقة الختم مع القائمة واختبرها قبل الاستخدام الكامل

اختر جهاز تفريغ الهواء فقط بعد رسم قائمة الطعام, أكبر حزمة, أكثر فترات الإنتاج انشغالا, طريقة التخزين, وعملية النقل. ممثل الاختبار الجاف, رطب, سائل, رقيق, ومنتجات حادة الحواف بدلا من الاعتماد على عينة مثالية واحدة.

يجب أن تؤكد التجربة الناجحة أكثر من مجرد إزالة الهواء. يجب أن يظهر أن الموظفين يمكنهم تحميل الكيس باستمرار, إنهاء الدفعة المطلوبة, أنتج أختاما مقبولة, حزم التسمية بشكل صحيح, نظف الجهاز, والحفاظ على السيطرة من خلال التسليم.

تنشر YUMYTH عدة مقالات خيارات أجهزة العزل بالتفريغ, بما في ذلك الصيغ الخارجية والصيغ الغرفية/الخارجية. لتقييم طلب تقديم الطعام, تواصل مع YUMYTH مع أنواع القوائم, أبعاد الحقيبة, حجم الدفعة القصوى, المتطلبات الكهربائية, وسوق الوجهة.