كيفية اختيار سلم تفريغ للاستخدام المنزلي أو التجاري

جهاز التفريغ المناسب ليس فقط الطراز الذي يمتلك أقوى تفريغ معلن عنه. أفضل خيار يعتمد على ما تغيب, كمية السائل التي يحتويها الطعام, حجم كل كيس, كم دورة تجري؟, وكم مرة يجب أن تعمل الآلة دون توقف.

لتخزين الطعام الجاف أحيانا, قد يكون الجهاز الخارجي المدمج كافيا. قد تبرر التعبئة السائلة المتكررة أو الدفعات التجارية المتكررة استخدام آلة حجرة. بين هذين الحالتين يوجد مستخدمو تحضير الوجبات, المطاعم, والشركات الصغيرة التي تحتاج إلى مقارنة أداء المضخات, قدرة الإغلاق, توافق الحقائب, الصيانة, وتكلفة التشغيل بعناية أكبر.

استخدم هذا الدليل لتحديد متطلباتك قبل مقارنة النماذج الفردية. بعد تحديد فئة الآلة المناسبة, يمكنك مراجعة التحديث الحالي ل YUMYTH مجموعة سدادات التفريغ للتكوينات ذات الصلة.

ابدأ بستة أسئلة حول ما يجب عليك إغلاقه

قبل مقارنة ضغط الفراغ, لوحات التحكم, أو ميزات اختيارية, تحديد مهمة التغليف الفعلية.

1. ماذا ستقوم بتغليف الخدمة؟?
   حصص اللحم, الخضروات, وجبات جاهزة, المسطحات, المخبوزات, الصلصات, والحساء لا يحمل نفس متطلبات الإغلاق.
2. كمية الرطوبة الموجودة?
   الطعام الجاف أسهل في التعبئة باستخدام مادة عزل خارجية. الطعام الرطب يحتاج إلى تحكم أفضل في السوائل, بينما تفضل السوائل الحرة عادة إغلاق الحجرة.
3. ما هو أكبر منتج وحقيبة?
   يجب أن تستوعب الآلة أوسع كيس مملوء, ليس فقط اللفة الفارغة أو الكيس.
4. كم عدد الطرود التي ستغلقها في جلسة واحدة?
   إغلاق خمس حصص في المنزل يختلف عن معالجة دفعات متكررة من المطاعم أو البيع بالتجزئة.
5. كم عدد الدورات المتتالية المطلوبة?
   بعض الآلات المنزلية تحتاج إلى وقت تعافي بين الدورات. تتطلب أعباء العمل التجارية معدات يمكنها تحمل التشغيل المتكرر.
6. ما هي الحدود العملية التي تنطبق?
   فكر في مساحة الطاولة المتاحة, إمدادات الكهرباء, توفر الحقائب, متطلبات التنظيف, الوصول إلى الصيانة, والميزانية الإجمالية.

هذه الإجابات تخلق قائمة مواصفات مفيدة. بدونهم, غالبا ما يقارن المشترون الآلات باستخدام رقم بارز واحد مع تجاهل ملاءمة العبوة, تكلفة الحقيبة, أو الأداء المتكرر.

مطابقة نوع الآلة مع المهمة

يمكن تصنيف الختم بالتفريغ في أجهزة محمولة يدوية, الخارجية, الغرفة, والتكوينات المدمجة. كل واحدة تزيل الهواء بطريقة مختلفة, لذا فإن بنية الآلة تؤثر على التعامل مع السوائل, حقائب متوافقة, أبعاد الحزمة, السرعة, والتكلفة.

نوع الآلة	الأنسب ل	المزايا الرئيسية	القيود الرئيسية
المحمول	تخزين عرضي وأكياس صمامات قابلة لإعادة الاستخدام	المضغوط, محمول, سهل التخزين	التوافق المحدود بين الإنتاج والتغليف
مادة العزل الخارجية أو الحافة	الحصص المنزلية, تحضير الوجبات, طعام جاف ومتوسط الرطب	المضغوط, الوصول إليها, أطوال الأكياس المرنة	عادة يحتاج إلى أكياس ذات ملمس; السوائل قد تكون صعبة
ختم الغرفة	السوائل, الطعام الرطب, دفعات متكررة, الأعمال التجارية	يتعامل مع السوائل بشكل أكثر فعالية; قد تستخدم أكياس ناعمة	المساحة الأكبر, حدود حجم الحجرة, استثمار أعلى
الختم ثنائي الوضع	المشترون الذين يحتاجون إلى سير عمل في الحجرة وخارجية	يدعم مجموعة أوسع من الحزم	قد يكون لكل وضع ضغط مختلف, التدفق, وحدود الحجم

أجهزة الختم المحمولة للاستخدام العرضي والمضغوط

الختم المحمول مناسب عندما يكون مساحة التخزين أهم من المخرج. غالبا ما تعمل مع أكياس سحاب قابلة لإعادة الاستخدام أو حاويات مزودة بصمام.

يمكن أن يناسب هذا التنسيق بعض البقايا العرضية, الوجبات الخفيفة, أو أجزاء صغيرة. وهي أقل ملاءمة للتحضير بكميات كبيرة لأن كل عبوة تتطلب مناولة يدوية أكثر وقد يكون نظام الأكياس المتوافق محدودا.

اختر وحدة محمولة فقط عندما تكون سهولة النقل والبساطة أهم من التشغيل المستمر, الحقائب العريضة, أو قدرة قوية على التعامل مع السوائل.

العزل الخارجي لمعظم الأطعمة الجافة والرطبة في المنزل

يضع الختم الخارجي الطرف المفتوح من الكيس عبر قناة تفريغ. تقوم الآلة بإزالة الهواء من داخل الكيس ثم تغلق الفتحة بالحرارة.

هذه العمارة شائعة للاستخدام المنزلي لأنها مدمجة نسبيا ويمكنها خلق أطوال أكياس مختلفة من اللفة. قد تشمل الأجهزة الخارجية التحكم في النبضات, ضغط لطيف, الإعدادات الجافة أو الرطبة, القطع, تخزين الرول, والمنافذ الملحقة.

معظم الآلات الخارجية تحتاج إلى أكياس بارزة أو ذات ملمس. تسمح القنوات في مادة الكيس للهواء بالتحرك نحو منفذ التفريغ بينما يتم تثبيت الفتحة داخل الجهاز.

العزل الخارجي يعمل بشكل جيد ل:

• حصص اللحم
• المكونات الجافة
• وجبات جاهزة بسائل حر محدود
• حصص تحضير الوجبات
• تحضير السو-فيد
• تخزين السائب في الفريزر

يمكن للإعداد الرطب تعديل عملية الختم, لكنها لا تجعل تلقائيا آلة خارجية مناسبة لتغليف الحساء أو الصلصة غير المقيدة. يتم تغطية اختلافات التحكم التفصيلية في YUMYTH جهاز تفريغ الهواء على الطاولة الدليل.

أغطية العزل للسوائل والتغليف المتكرر

يضع جهاز ختم الغرفة الكيس بالكامل داخل غرفة. يتم تقليل ضغط الهواء حول كل من العبوة ومحتوياتها قبل إغلاق الكيس.

لأن تغيرات الضغط تحدث داخل الحجرة, السوائل أقل عرضة للسحب مباشرة نحو منطقة الإغلاق. وهذا يجعل آلات الحجرة أكثر ملاءمة للشوربات, الصلصات, التتبيلات, الأطعمة الرطبة, والتغليف التجاري المتكرر.

قد تقبل آلات الغرف أيضا الحقائب الملساء, وهذا يمكن أن يغير التكاليف الاستهلاكية طويلة الأمد. القيود الرئيسية لها هي الحجم الفيزيائي, الوزن, تكلفة الشراء, وسعة الغرفة. قد يتناسب المنتج مع عرض قضيب الختم لكنه لا يزال طويلا جدا, طويل, أو ضخمة للغرفة.

يجب على القراء الذين يعبئون السوائل بشكل أساسي مراجعة الدليل المخصص لاختيار جهاز تفريغ للسوائل.

الأجهزة ذات الوضعين عندما لا يكون سير عمل واحد كافيا

آلة ذات وضعين تجمع بين وظائف الإغلاق الخارجي وغرفة العزل. يمكن أن يكون هذا مفيدا عندما تتعامل عملية مع السوائل في أكياس الحجرة، ولكن أيضا تحتاج إلى إغلاق أكياس خارجية أطول.

يجب تقييم الوضعين بشكل منفصل. قد يكون لديهم اختلاف:

• مستويات الفراغ القصوى
• معدلات تدفق المضخة
• متطلبات الحقيبة
• عرض العمل
• سلوك الدورة
• التطبيقات المناسبة

يتم تقديم CVS101 من YUMYTH كجهاز حجرة وجهاز خارجي مع مواصفات منفصلة لكل وضع. وهذا مثال على سبب عدم افتراض المشترين أن كلا الوظيفتين تعملان بنفس الطريقة لمجرد أنهما تشتركان في سكن واحد.

اختر السعة حسب عبء العمل, ليس من خلال العلامات المنزلية أو التجارية

مصطلحات مثل "المنزل,"محترف," و"تجارية" يمكن أن تكون غامضة. نهج أفضل هو تحديد عدد الحزم في كل جلسة, ذروة عبء العمل, وتتطلب دورات متتالية.

عبء العمل	الأولويات النموذجية	الإخراج المناسب
الاستخدام المنزلي العرضي	الحجم المدمج, التحكم البسيط, التخزين السهل	الختم اليدوي أو الخارجي الأساسي
تحضير الوجبات بشكل متكرر أو الشراء بالجملة	تحضير أسرع للحقيبة, التحكم في النبض, دورات متكررة موثوقة	جهاز ختم خارجي مجهز بشكل أفضل
استخدام الأعمال الصغيرة	الأداء الموثق للدورة, اقتصاد الحقيبة, الوصول إلى الخدمة	خارجي ثقيل التحمل, الغرفة, أو آلة ذات نمطين
العمل المتكرر في المطاعم أو الإنتاج	دورة العمل, قابلية التنظيف, معدل النقل, قطع الغيار, التحكم في أوقات التوقف	غرفة مصنفة تجاريا أو تكوين موثق آخر

قد يستفيد المستخدم المنزلي من إغلاق عشر حصص مرة واحدة في الأسبوع باستخدام قاطع وتخزين لفافة كيس متكامل. يجب على شركة الأغذية التي تغلق الدفعات المتكررة أن تركز أكثر على التشغيل المستمر, وقت التعافي, الصيانة, وقطع الغيار.

لا تفترض أن الآلة تصبح مناسبة تجاريا لأنها تحتوي على غلاف معدني أو عدد ضغط أقصى قوي. اسأل عن عدد الدورات المتتالية التي يمكن أن تكتمل تحت ظروف التشغيل المقصودة.

قارن مواصفات الأداء التي تقيس أشياء مختلفة

ضغط الفراغ, تدفق المضخة, زمن الدورة, وقت التعافي, ودورة العمل تصف أجزاء مختلفة من أداء الآلة.

المواصفات	ما يشير إليه	ما لا يثبته
ضغط الفراغ	عمق الفراغ الممكن تحقيقه	سرعة الدورة, جودة الختم, أو مدة صلاحية
معدل تدفق المضخة	حجم الهواء الذي تحرك مع مرور الوقت	عمق الفراغ النهائي بحد ذاته
زمن الدورة	الوقت المطلوب لدورة تشغيل واحدة	إنتاج مستدام خلال فترة كاملة
مدة التعافي	تأخير مطلوب قبل دورة أخرى	أقصى أداء في التفريغ
دورة العمل	القدرة على الحفاظ على التشغيل المتكرر	ملاءمة الطرد أو توافق الحقيبة

ضغط الفراغ يظهر العمق, ليس السرعة

غالبا ما يظهر ضغط الفراغ كقيمة سالبة كيلوباسكال. يمكن أن يشير الفراغ الأقوى إلى أن الجهاز يصل إلى ضغط داخلي أقل, لكنها لا تروي قصة الأداء الكاملة.

رقم الضغط وحده لا يحدد:

• مدى سرعة إزالة الجهاز للهواء
• كم تستغرق الدورة الكاملة
• هل يمكن للآلة تكرار الدورة بشكل مستمر
• هل يمكن تعبئة السوائل بشكل موثوق
• ما إذا كان الختم لا يزال سليما أم لا؟
• كم من الوقت سيبقى طعام معين صالحا للاستخدام

تعتمد النتيجة أيضا على بنية الآلة, إعدادات التحكم, حالة الحقيبة, نوع الطعام, وشروط الاختبار. المشترون الذين يقومون بتقييم الختم التفريغ التجاري يجب مقارنة الضغط مع تدفق المضخة, سلوك الدورة, ومعلومات دورة الخدمة.

معدل تدفق المضخة يؤثر على سرعة تحرك الهواء

معدل تدفق المضخة يعبر عنه عادة كحجم الهواء المتحرك في الدقيقة. يساعد في تحديد مدى سرعة تفريغ الهواء بواسطة المضخة, لكن الدورة الحقيقية تعتمد أيضا على حجم الحجرة, حجم الحقيبة, القيود, وبرمجة التحكم.

قد تكون قيمة تدفق أكبر مفيدة لغرفة أكبر أو للعمل المتكرر. هذا لا يعني تلقائيا أن الآلة تصل إلى فراغ أعمق أو تنتج ختما أقوى.

عند مقارنة الآلات, اطلب مواصفات الضغط والتدفق بشكل منفصل. لنموذج ثنائي النمط, تحقق من الأرقام لكل نمط بدلا من افتراض أنها متطابقة.

زمن الدورة, فترة التعافي, ومعدل المعالجة في دورة العمل

قد تشمل دورة الحزمة الواحدة:

1. إغلاق أو قفل الجهاز
2. إزالة الهواء
3. تطبيق الحرارة على منطقة الختم
4. تبريد أو تحرير الختم
5. فتح الجهاز
6. تحضير الكيس التالي

الجهاز الذي يحتوي على إزالة هواء سريعة قد يظل بطيئا في سير العمل العام عند وضع الكيس, الختم, التبريد, أو يستغرق التعافي وقتا أطول.

وقت التعافي مهم عندما يحتاج نظام التدفئة أو المضخة إلى التبريد بين الدورات. دورة العمل تصف مدى قدرة الجهاز على الاستمرار في العمل على تكرار الدورات.

يجب على المشترين التجاريين طلب معلومات الدورة المستدامة في ظروف واقعية. اختبار ناجح واحد لا يثبت أن الجهاز يمكنه الحفاظ على الإنتاج المطلوب خلال فترة إنتاج مزدحمة.

تأكد من أن الجهاز يناسب المنتج والحقيبة

يجب التحقق من التوافق الفيزيائي قبل مقارنة عناصر التحكم الاختيارية.

بالنسبة لمادة ختم خارجية:

1. قس أوسع فتحة للكيس الممتلئ.
2. اترك كمية كافية من المواد الفارغة فوق الطعام لتتمكن الآلة من الإمساك بها وإغلاقها.
3. قارن العرض المطلوب مع أقصى عرض عمل للآلة وطول قضيب الختم.
4. تحقق مما إذا كانت المحتويات الضخمة تمنع الكيس من الاستلقاء بشكل مسطح عبر منطقة الإغلاق.

لآلة حجرة:

1. قس طول الكيس المملوء, العرض, والارتفاع.
2. تحقق من الأبعاد الداخلية القابلة للاستخدام في الحجرة.
3. تأكد من أن المنتج يناسب دون أن يتداخل مع الغطاء.
4. تأكد من أن الطرف المفتوح يصل إلى قضيب الإغلاق بشكل صحيح.
5. فكر فيما إذا كانت الحجرة يمكنها استيعاب أكثر من كيس واحد عندما يكون هناك حاجة للإغلاق الدفعي.

لا تخلط بين البصمة الخارجية للجهاز وسعة الحزمة القابلة للاستخدام. قد يكون للآلة الكبيرة حجرة داخلية محدودة نسبيا بسبب المضخة, التحكم, والإسكان.

تشير صفحات المنتجات VS6612X و VS6606X في YUMYTH إلى عرض عمل أقصى يبلغ 30 سم. تسرد صفحة CVS101 أبعاد عمل منفصلة للغرفة وخارجية. هذه الأرقام أمثلة خاصة بالنموذج ويجب مقارنتها بقياسات الطرد التي يملأها المشتري.

أكياس الكبريت وأدوات الإغلاق على الطعام

اختيار الآلة واختيار الحقيبة متصلان. مضخة التفريغ الصحيحة لا يمكنها تعويض الكيس غير المتوافق, منطقة الختم الملوثة, أو طول كيس غير كاف.

حقائب ذات ملمس, الجيوب الناعمة, الرميات, وأكياس القطع مسبقا

تنسيق التغليف	الاستخدام الشائع	الفائدة الرئيسية	التوازن الرئيسي
حقيبة ذات ملمس أو بارز	الختم الخارجي	تساعد القنوات على الهروب من الهواء	غالبا ما تكلف أكثر من الحقائب الناعمة الأساسية
حقيبة الحجرة الملساء	ختم الحجرة	سير عمل فعال في غرفة	يتطلب معدات غرفة متوافقة
لفافة الحقيبة	أطوال الحزم المخصصة	المقاسات المرنة	يتطلب قصا وختم أحد الأطراف
كيس مقطع مسبقا	الأجزاء القياسية المتكررة	تحضير أسرع	قد تزيد الأبعاد الثابتة من الهدر

عادة ما تتطلب الآلات الخارجية مواد ذات ملمس لأن القنوات البارزة تخلق مسارا هوائيا. يمكن أن تنهار الجيوب الملساء بشكل مسطح تحت غطاء خارجي وتعيق حركة الهواء قبل اكتمال الإخلاء.

قد تستخدم آلات الحجرة أكياس ناعمة لأن الهواء يزال من كامل الحجرة بدلا من سحب الهواء فقط عبر القنوات داخل الكيس.

سعر الحقيبة عامل واحد فقط. فكر أيضا في ذلك:

• التوفر المحلي
• الحد الأدنى لكميات الطلب من مورد الحقيبة
• وقت التحضير
• ملاءمة المواد لدرجة الحرارة المرجوة
• مقاومة الثقب
• خيارات العرض والطول
• توثيق الاتصال بالطعام

تجنب افتراض أن نوع كيس واحد دائما أرخص. تعتمد التكلفة الفعلية على المادة, السماكة, الحجم, المورد, حجم الطلب, وسوق الوجهة.

جاف, رطب, سائل, والأطعمة الرقيقة تحتاج إلى ضوابط مختلفة

الأطعمة الجافة عادة ما تكون الأبسط في الإغلاق. الأطعمة الرطبة تحتاج إلى عناية أكبر لأن السائل قد يتحرك نحو قناة التفريغ أو يلوث منطقة الختم.

يمكن أن تشمل أدوات التحكم المفيدة:

• النبضة أو الفراغ اليدوي: يسمح للمشغل بإيقاف إزالة الهواء قبل أن يسحق الطعام أو يصل السائل إلى الختم.
• ضغط لطيف: يقلل من ضغط الخبز, فاكهة طرية, والمنتجات الرقيقة.
• الوضع الرطب: قد أضبط وقت الإغلاق أو الحرارة للأسطح الرطبة للجيوب.
• التحكم المنفصل في الختم: يسمح للمستخدم بالإغلاق دون إكمال دورة شفط أوتوماتيكية كاملة.

الوضع الرطب ليس هو نفسه الإغلاق السائل في الحجرة. قد يساعد في الأطعمة الرطبة, لكن الحساء أو الصلصة الحرة يمكن أن يسحب نحو المضخة في نظام خارجي.

للطعام الحساس, راقب الطرد بدلا من الاعتماد فقط على دورة أوتوماتيكية. أوقف الفراغ عندما يتم الوصول إلى إزالة الهواء المطلوبة, ثم ضع الختم.

جودة الختم تعتمد على أكثر من قوة الفراغ

يمكن أن تفقد الحزمة الفراغ حتى لو كانت تعمل المضخة بشكل صحيح. قد يفشل الختم بسبب التجاعيد, شحم, الرطوبة, جزيئات الطعام, إعدادات الحرارة غير الصحيحة, أو تبريد غير كاف.

قبل الختم:

• حافظ على فتحة الكيس مستوية.
• أزل بقايا الطعام والرطوبة الزائدة من منطقة الختم.
• اترك كمية كافية من المواد الفارغة فوق المنتج.
• تجنب شد أو طي الكيس عبر قضيب الإغلاق.
• افحص الخط النهائي بحثا عن الفجوات, التجاعيد, أو الأقسام غير المكتملة.

يمكن أن يوفر خط ختم ثاني تكرارا إضافيا لبعض القطع المبللة, ثقيل, أو الطرود التي تدار تجاريا. ليس ضروريا تلقائيا لكل تطبيق. المكرسون جهاز تفريغ مزدوج الختم الدليل يغطي هذا الخيار بمزيد من التفصيل.

حساب تكلفة الملكية بعد سعر الشراء

أقل آلة سعرا ليست دائما الأقل تكلفة في التشغيل. قارن إجمالي تكلفة الملكية خلال فترة الخدمة المتوقعة.

تشمل:

• سعر الآلة الأولي
• حقائب ذات ملمس, الحقائب الناعمة, أو لفات
• الوقت المطلوب لقص وتحضير الأكياس
• الحشوات البديلة أو مكونات العزل
• عمال التنظيف
• الصيانة الدورية
• توفر قطع الغيار
• تكاليف الإصلاح والشحن
• فترات التوقف أثناء الفشل
• تكلفة الاحتفاظ بجهاز احتياطي
• تم توثيق استهلاك الطاقة

تصبح اقتصاديات الحقائب أكثر أهمية مع ارتفاع حجم الطرود. قد يقبل المستخدم المنزلي تكلفة كيس أعلى لأن الاستهلاك الشهري منخفض. يجب على الأعمال التي تستخدم مئات أو آلاف الحقائب حساب التكلفة لكل حزمة قابلة للاستخدام وتشمل العمالة.

الوصول إلى الخدمة له قيمة مختلفة حسب عبء العمل. تعطل الآلة أثناء الاستخدام المنزلي أحيانا يكون غير مريح. نفس الفشل في مطعم أو بيئة إنتاج يمكن أن يقطع الطلبات ويخلق مشاكل في التعامل مع المنتج.

تنظيف الفحص, الصيانة, الإمدادات الكهربائية, والدعم

جهاز العزل بالتفريغ يتعامل مع الطعام, الرطوبة, الحرارة, والمكونات المتحركة. يجب أن يسمح تصميمه للمشغل بتنظيف المناطق الأكثر احتمالا لتجمع البقايا.

تحقق من:

• صينية تنقيط قابلة للإزالة أو يمكن الوصول إليها
• قناة تفريغ سهلة التنظيف
• أسطح الإغلاق الميسرة
• الحشيات القابلة للاستبدال وأجزاء التآكل
• تعليمات التنظيف الواضحة
• الحماية من دخول السائل إلى المضخة
• توفير مساحة وتهوية مناسبة حول المحيطات
• الدعم الفني لتشخيص الأخطاء

يجب على المشترين الدوليين أيضا التأكد:

• الجهد المصنف
• التردد
• نوع السدادة
• القدرة المقدرة
• توافق الكهرباء مع سوق الوجهة
• وثائق الامتثال الخاصة بالنموذج
• توثيق تلامس الطعام للمكونات ذات الصلة
• توفر قطع الغيار في منطقة الوجهة

يسرد موقع YUMYTH الإلكتروني عدة أنظمة على مستوى الشركة ووثائق امتثال المنتجات, لكن يجب على المشتري طلب وثائق مرتبطة بالنموذج الدقيق وسوق الوجهة. لا ينبغي افتراض أن الشهادة المذكورة في مكان آخر على موقع الشركة تنطبق تلقائيا على كل جهاز تفريغ.

يجب أيضا التحقق من شروط الضمان كتابيا. قارن التغطية, الاستثناءات, عملية الإصلاح, دعم الأجزاء البديلة, ومسؤولية الشحن بدلا من الاعتماد على بيان ضمان عام.

استخدم مصفوفة القرار النهائي قبل مقارنة النماذج

متطلبك الرئيسي	آلة التوجيه	المواصفات التي يجب التحقق منها
أجزاء صغيرة عرضية	المحمول اليدوي أو الخارج المدمج	حقائب متوافقة, بطارية أو مزود طاقة, حد الحزمة
تحضير الوجبات أسبوعيا وتخزينها في الفريزر	مادة سد خارجية مع نبض وسير عمل مناسب للكيس	عرض العمل, وقت التعافي, تخزين الرول, التحكم الرطب
الأطعمة الرقيقة	آلة خارجية أو حجرة مع تحكم يدوي	دالة النبضة, التحكم في الضغط, وضع الختم فقط
الحساء, الصلصات, والتتبيلات	غرفة أو نظام موثق قادر على السائل	أبعاد الحجرة, سير العمل السائل, توافق الحقائب
دفعات الأعمال الصغيرة	خارجي ثقيل التحمل, الغرفة, أو الوضع المزدوج	دورات متتالية, دورة العمل, تكلفة الحقيبة, الدعم
العمل المتكرر في المطاعم أو الإنتاج	غرفة مناسبة تجاريا أو تكوين موثق آخر	معدل النقل المستمر, التنظيف, الأجزاء, الخدمة, التوثيق
حجرة مختلطة وأكياس خارجية طويلة	آلة ذات الوضع المزدوج	ضغط خاص بالنمط, التدفق, الأبعاد, ومتطلبات الحقيبة

استخدم المصفوفة لإنشاء قائمة مختصرة, عدم اختيار نموذج دون التحقق. تأكيد الأبعاد, التكوين الكهربائي, حقائب مدعومة, قدرة الدورة الموثقة, وترتيبات الخدمة قبل الطلب.

حيث تتناسب نماذج YUMYTH في إطار الاختيار

توضح صفحات المنتجات الموثوقة في YMYTH عدة تكوينات نوقشت في هذا الدليل.

النموذج	التكوين	الميزات المؤكدة ذات الصلة
VS6612X العزل الفراغي المدمج	نموذج الأسرة الخارجية	أوضاع الجفاف والرطوبة, التحكم في النبض, قاطع, خرطوم الإكسسوارات, أقصى عرض عمل 30 سم
VS6606X آلة تفريغ الهواء	نموذج خارجي مع تخزين مدمج	تخزين الرول, قاطع, إعدادات جافة/رطبة/شديدة الرطوبة, ضغط طبيعي/لطيف, التحكم في النبض
جهاز تفريغ CVS101	نموذج الحجرة والنموذج الخارجي ثنائي النمط	الإغلاق السائل في الحجرة, مواصفات التشغيل المنفصلة حسب النمط, توافق الحقيبة حسب الوضع

تظهر هذه الأمثلة كيف يمكن لتكوينات المنتجات دعم سير عمل مختلف. لا تحل محل تحليل المتطلبات. يجب على المشترين مقارنة الوثائق الفنية الحالية لكل نموذج مع أبعاد الحزمة الخاصة بهم, حالة الطعام, حجم الدورة, سوق الكهرباء, واحتياجات الصيانة.

ميزات مثل القواطع المدمجة, التحكم الرقمي, تخزين الرول, وقد تحسن أوضاع التشغيل المتعددة سهولة الاستخدام. يتوفر شرح أوسع لهذه التطورات في الختم الهوائي الحديث الدليل.

الإغلاق بالتفريغ لا يحل محل ضوابط سلامة الغذاء

يؤدي الإغلاق بالتفريغ إلى تغليف منخفض الأكسجين. لا يعقم الطعام ولا يجعل كل منتج قابل للتلف آمنا في درجة حرارة الغرفة.

الطعام القابل للتلف المعبأ بالتفريغ لا يزال يحتاج إلى تبريد مناسب, تجمد, التحضير, والتعامل. يمكن أن تؤدي ظروف انخفاض الأكسجين إلى تغيير مخاطر الميكروبات, بما في ذلك المخاطر المرتبطة بكائنات مثل كلوستريديوم بوتولينوم و الليستيريا مونوسيتوجينس.

ال الولايات المتحدة. مواد قانون الغذاء من إدارة الغذاء والدواء ضوابط العناوين للتغليف منخفض الأكسجين في بيئات خدمات الطعام. ال امتداد جامعة مينيسوتا كما يفسر لماذا تظل التحكم في الوقت ودرجة الحرارة ضروريا.

للطعام المبرد أو المجمد, اتبع إرشادات التعامل المناسبة بدلا من الاعتماد على مظهر الحزمة المحكمة. ال خدمة سلامة وتفتيش الأغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية يشير إلى دور التغليف المناسب في حماية جودة الطعام المجمد, لكن التغليف لا يحل محل التخزين الآمن.

يجب على المستخدمين التجاريين تأكيد متطلبات سلامة الغذاء والتغليف منخفض الأكسجين التي تنطبق في ولايتهم القضائية.

قائمة التحقق النهائية لشراء عابر التفريغ

قبل اختيار أو طلب آلة, أكد ما يلي:

• أنواع الطعام ومستويات الرطوبة
• الحاجة إلى تغليف سائل حر
• أكبر منتج مملوء وأبعاد الحقيبة
• طول قضيب الختم المطلوب
• أبعاد الحجرة المطلوبة
• الحزم لكل جلسة أو شيفت
• عدد الدورات المتتالية
• أقصى مواصفات فراغ وظروف اختبار
• معدل تدفق المضخة
• زمن الدورة الكاملة
• مدة الاسترداد ودورة العمل
• الملمس, سلس, ادربي, أو توافق الأكياس المقطعة مسبقا
• توفر الأكياس المحلية والتكلفة المستمرة
• النبض, لطيف, رطب, أو التحكم بالختم فقط
• عرض الختم أو متطلب الختم المزدوج
• الوصول إلى التنظيف وإدارة التنقيط
• الحشيات البديلة وقطع العزل
• الجهد المصنف, التردد, التوصيل, والقوة
• وثائق الامتثال الخاصة بالنموذج
• الضمان, عملية الإصلاح, ودعم قطع الغيار
• مساحة التركيب والتخزين المتاحة

المشتري الذي يمكنه الإجابة على هذه النقاط يكون في وضع أقوى بكثير من من يقارن فقط السعر أو الضغط الأقصى.

لإعلان تجاري, الكتلة, التوزيع, أو مشروع مخصص, شارك نوع طعامك, أبعاد الحقيبة, الدورات المقدرة, سوق الوجهة, والوظائف المطلوبة من خلال YUMYTH صفحة التواصل. هذا يمنح المورد معلومات كافية لتقييم معيار مناسب أو تكوين مخصص بدلا من تقديم توصية من ملصق منتج عام.